Köksmästare
David Ward Negri
Restaurang i världsklass
Redan som mycket ung utbildade sig David till kock på college i England. Efter utbildningen hade han förmånen att få arbeta tillsammans med den berömde Gordon Ramsay i London. Detta präglade givetvis ytterligare Davids känsla och sinne för matkonsten.
Frankrike blev nästa etapp där han arbetade på välrenommerade restauranger och hotell. Till Sverige kom han sedan och fick arbeta under Werner Vögeli som kökschef på en av Stockholms mest uppskattade restauranger, Stallmästargården.
Endast det allra bästa är gott nog. Vi dukar upp för dig!
KRAV-märkt
Vi är måna om att kvaliteten på vår mat ska vara av högsta klass. Därför faller det sig naturligt att vi använder oss av KRAV-märkt mat och har ett ekologiskt tänk i vår matlagning.
2010 blev vår restaurang även auktoriserad KRAV-restaurang vilket vi är stolta över!



